El libro de recetas

Tío Beto espera con un libro grueso entre las manos. Sofía llega a la fonda antes del almuerzo. La fonda en Coyoacán, Ciudad de México, no abre los sábados por la mañana hasta tarde.

Tío Beto: Sobrina, ven. Siéntate aquí conmigo, hay tiempo. Sofía: ¿Qué tienes ahí, tío? Tío Beto: Algo que guardo hace mucho. Para ti. Sofía: ¿Es importante? Tío Beto: Muy importante, mija.

Sofía se sienta. Tío Beto pone el libro entre los dos. Lo abre con cuidado.