Tamales: Tradición Envuelta en Hoja

En el hogar de la familia Reyes, el aroma a tamales recién cocidos llena la cocina. Rosario, la abuela, coloca con destreza la Masa sobre hojas de maíz, tal como le enseñaron sus padres. Karina, su hija, observa preocupada, mientras Isabel, la nieta chef, examina la tradición familiar con ideas propias de la gastronomía moderna. Las tres mujeres comparten la pasión por los tamales, aunque cada una tiene una visión distinta sobre cómo deben prepararse y venderse en un mundo cada vez más acelerado.

Rosario: (Con orgullo) Así se hace, Isabel. Debes sentir la masa entre tus dedos, ni muy húmeda ni muy seca. Es una cuestión de equilibrio.

Isabel:…